Was das Klackern ist, kann ich dir nicht sagen. Aber eine weisse Wolke und fehlendes Kühlmittel ist ganz schlecht.
Dann ist nämlich Kühlmittel in den Verbrennungstrakt gekommen, wo es absolut nichts zu suchen hat.
Das Kühlmittel durchströmt (in separaten Bahnen) den Motorblock ja um ihn auf Betriebstemperatur zu bringen, oder ihn zu kühlen. Es ist ein Kreislauf und sollte wenn alles in Ordnung ist ein geschlossener Kreislauf sein.
Das es "sporadisch" auftritt kann ich mir nicht vorstellen - und dass deine Werkstatt das Auto von unten auf ein Leck untersucht zeugt nicht gerade von Kompetenz.
Schließlich kam die Wolke aus dem Auspuff und nicht aus dem Motorraum
![Rolling Eyes :roll:](./images/smilies/icon_rolleyes.gif)
Geh da nochmal hin und bestehe darauf dass sie die Dichtungen des Motors und den Zylinderkopf checken.
Es muss irgendwas undicht sein, und etwas das Abdichten soll kann nicht mal dichten und mal was durchlassen.
Gruß